I mulini per manioca

Abbiamo acquistato tre mulini per manioca da installare in tre villaggi della zona. Sfumata l’occasione del finanziamento CEE di Kinshasa i fondi sono arrivati come donazione da Bruxelles. Si mira a farli gestire dalla popolazione per mezzo di comitati. Per la formazione del comitato di Makaw (villaggio nella provincia di Mai-Ndombe, Ndr) tengono innumerevoli riunioni la cui partecipazione è molto scarsa. Parlare di gestione con rappresentanti eletti o quanto meno scelti fra la popolazione è molto ardito in una società divisa in clan e giustamente diffidente nei confronti di chi a vario livello e in differenti campi del vivere civile gestisce il mandato in via personalistica. Dall’altra parte il CEFA esige la partecipazione sotto forma di manodopera per i lavori di costruzione, che è un buon principio in una comunità omogenea. Probabilmente sarebbe meglio essere piu’ realisti e inglobare la gestione nel progetto che dispone già di una struttura operativa.

L’installazione di un mulino ha la finalità di cambiare le abitudini alimentari nel senso di ampliare la dieta e di variarla, di sollevare dalla fatica le donne che eseguono i lavori a mano.